Marcelo Carvalho é estudante de Relações Internacionais com foco em Meio Ambiente. Trabalha como atendente de vinhos. Esteve presente na criação da A.B.S - CE (Associação Brasileira de Sommeliers - Ceará), como sócio-fundador. É ativista ambiental e naturalista amador. Adora xadrez, poesia, camping, trilhas e aventuras. É apaixonado por vinhos, Fotografia e Orquídeas. Atua como ciberativista do Greenpeace. Promove o vinho por meio de seu trabalho dando dicas de harmonizações, indicações e palestras. Nesse mundo do vinho teve o privilégio de conhecer e aprender com, entre outros:
Carlos Cabral, grande mestre e inspirador, sendo este, enófilo respeitado, membro de várias confrarias de prestígio internacional e autoridade quando se trata de vinho do Porto.
Carlos Santanita, sommelier alentejano com quem estudou participando do
Portugal Wine Expert. Rui Falcão, crítico de vinhos portugueses de grande renome. E alguns grandes atendentes de vinho do Grupo Pão de Açúcar de onde veio seus primeiros contatos com o mundo do vinho, como:
Miguel Madeira, Glenda Teixeira e Odécio de Oliveira, feras e grandes profissionais!
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| Palestra e degustação no SENAC - CE. |
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